طرق مختلفه لتتبيل الدجاج المشوي وطريقة تحضير صوص الثومية مثل المطاعم

وصفات مختلفه لتتبيله الدجاج المشوي،يتم تناول الدجاج بصوره كبيره في شتي أنحاء العالم وتتعدد أشكاله وطرق طهيه المختلفة فمنه المقلي والمشوي والمسلوق ولكننا اليوم سنتحدث في مقالنا هذا عن الدجاج المشوي وتتبيلاته المختلفة وأيضا سنعرفكم علي صلصة الثومية التي تقدم بجانبه لذا تابعونا من خلال السطور القادمة التي سنسرد فيها التتبيلات العديدة الشهية.

وصفات مختلفه لتتبيله الدجاج المشوي

  • دجاج مشوي بالزعتر:

المكونات:

  1. دجاجه مغسوله جيدا بالخل والملح.
  2. نصف كوب من زيت الزيتون.
  3. معلقة كبيره من الزعتر المجفف.
  4. معلقه كبيره من الخل الأبيض.
  5. ملعقه صغيره من الملح والفلفل والكمون.
  6. ثلاث ملاعق من معجون الطماطم.
  7. خمسه فصوص من الثوم المفروم.

طريقه التحضير:

نقوم بجلب الفرخة ووضعها في صنية ونقوم بوضع عليها كل المكونات السابقة ويتم نقعها لمدة ليله كامله ثم يتم إخراجها وتغطيتها بورق الفويل وإدخالها في الفرن علي درجه حراره 180 درجة مئويه حتي تنضج ثم يتم كشفها ليتم تحمير من الخارج ثم يتم إخراجها من الفرن ووضعها في طبق التقديم.

  • دجاج مشوي بالصويا صوص:

المكونات:

  1. دجاجه كامله.
  2. كوب زبادي.
  3. ثلاث فصوص ثوم مهروس.
  4. بصله مفرومه.
  5. معلقه صغيره من الفلفل الحار.
  6. اثنين معلقه كبيره من الصويا صوص.
  7. ثلاث ملاعق كبيره من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار إناء عميق ووضع به الدجاج ووضع كل المكونات السابقة وتركه في هذه التتبيله لمدة ليله كامله ثم يتم إخراجه في الصباح وإدخاله إلي الفرن وتركه علي درجه حراره 220 درجه مئويه ثم يتم إخراجه ونقله في طبق التقديم.

طريقة عمل صوص الثومية:

المكونات:

  1. كوب من المايونيز.
  2. خمس فصوص ثوم مهروسه.
  3. حبة بطاطس مسلوقه.
  4. معلقه صغيره من الملح.
  5. معلقه كبيره من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار إناء عميق ويتم وضع فيه حبة البطاطس وهرسها جيدا ثم يتم وضع المايونيز والثوم والملح والليمون ونخلطهم سويا ووضعهم في طبقي التقديم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *